蒸煮炆燉鬼煮意

人氣Blogger、暢銷食譜作者鬼嫁再次出版食譜，
報答讀者一年來的厚愛！

《好吃鬼煮意》出版一年，深受讀者歡迎，多次再版，
部落格「鬼嫁料理手帳」更已累積超過900萬人次。

再接再厲，教你以蒸煮炆燉張羅一張完美豐盛的餐桌！
由前菜、湯水、主菜、主食、糕點，到甜點，
各國菜式及煮法，化繁為簡，包羅萬有。
更附以英文食譜，讓世界各地熱愛煮食的您都看到！

鬼嫁用心創作的中西日泰50道菜式，
招呼客人，大方得體，自煮世界，簡單容易！！

煮食只是基本功，
上一本書教完大家如何用20分鐘完成一道菜，
這次教大家如何張羅豐盛餐桌，
無論一家吃飯，還是招呼朋友，一樣大方得體，吃得幸福！

前菜，由四川的口水雞到高級餐廳的低溫慢煮三文魚，揭開一張餐桌的序幕；
湯水，由養生的淮山黨參烏雞燉湯、到滋陰的花膠黃耳燉鮮奶，美麗每一天；
主菜，由平民的豉油雞到法式的燉牛肉，中式砂鍋雲吞雞到日式的醬油麴炆排骨，多國美味，共冶一爐；
主食，由平靚正的台式肉燥飯到出得大場面的龍蝦意大利飯，不用出外，在家就能享受到；
糕點，由傳統的蘿蔔糕和年糕，到酒樓的腸粉和盅仔飯，親自動手，跟親友分享，更溫暖；
甜品，由泰式的芒果糯米飯到日或的紫薯蒸蛋糕，甜蜜美點，為一頓盛宴畫上完美句號。

本書特色

• 鬼嫁用心創作的中西日泰50道菜式，附以英文食譜。
• 一道道菜式，讓你輕鬆張羅一桌盛宴。
• 由貴價美食到平民美食，輕鬆在家煮，健康美味又省錢。
• 秉承部落格的特色，簡單、清晰、易明，配合鬼嫁用心自拍的每一張照片，看得讀者食指大動！
• 每道菜都有小貼士，溫馨提示讀者能做得更好的竅門。

鬼嫁

人氣Blogger，全職家庭主婦，以「鬼嫁」自居，兩年半前開始於部落格分享她的愛吃、愛煮、愛玩、愛敗，上載超過700份食譜，累積瀏覽人次超過八百萬。

曾於藍帶廚藝學院進修法國料理，以前三名的理想成績畢業。

作者幾年前收到第一隻LC鍋作禮物後，從此深深愛上，下定決心天天煮，用LC鑽研各種色香味俱全的中、西、日、泰、Fusion菜式，讓家人每天都吃得幸福快樂。作者娘家經營飲食行業，自小已當街市是遊樂場，廚房是歡樂天地，經過多年來耳濡目染，已練得一身伙頭武藝。

在日本生活5年，回港後常懷念日式家常美味，自己動手，豐衣足食。

最愛鑽研賣相得體但製作簡單的菜式，大宴親朋絕不失禮，美味又實惠。

部落格：「鬼嫁料理手帳」
Facebook專頁：http://www.facebook.com/oniyomei

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