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親子入廚大挑戰──35款中西日式親子食譜

Ceci

出版社紅出版 (青森文化)

題材分類

語言繁體中文

出版日期 2013-02-25

頁數 160

國際書號 9789888223084

內文色彩彩色

尺寸 19cm x 25.8cm

訂裝平裝/膠裝

紙書售價 HK$88.00

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小朋友紮紮跳百厭好難教？
餐桌上左挑右推揀飲擇食？
不如讓孩子自己親手做！
簡單步驟學懂料理的背後原理，製成品精緻美觀讓人賞心悅目，
孩子自然玩得開心，食得開心！

新一代的小孩是被培育在溫室裡，期望著有天綻放盛開的小花。但不變的定律是，孩子總愛色彩斑斕的世界。若將能吸引他們注意力的新鮮事物自然地融入生活，就能透過天生的好奇心激起他們學習料理等等的日常技能的興趣！

本書含35份中、西、日食譜，主食、小食、甜品，咖喱、Pizza、小丸子、甜甜圈、果凍、布朗尼等派對食品一應俱全。

辨識食材名稱，介紹基本廚具類別，使用工具的方法，闡釋洗米煮飯等煮食技巧，一切由淺入深啟發孩子的能力。事前準備的細節、應注意地方亦詳細列明，令家長可以清楚理解孩子的能力，在適當時候予以提示和協助。

人氣兒童節目主持人Jackeline姐姐有份參與示範。

步驟圖文並荗，Step by step解釋，簡單易明；步驟間需特別注意的地方附溫馨小提示；可愛趣緻手繪圖評分表，讓家長與孩子互相理解。適合3-12歲兒童。

35份創意食譜：手握可愛造型飯糰、兔仔溏心蛋、自製薄脆甜筒餅等，從主食、小食，到甜品，菜色林總繽紛。

要孩子培養良好的生活習慣，下廚是一個不錯的選擇。一個由家長作主導帶領孩子參與的親子活動，通過指導小孩由準備材料到裝飾製成品的經過，同時訓練親子兩方的堅持與耐性：

除了讓孩子習慣面對及接受挑戰，亦可透過善用食物色彩來激發小孩的創意。料理是生活的必須技能，從小學習更可給予成長中的孩子正面影響。

資深幼兒教育工作者，最喜歡入廚，認為父母與小朋友一起煮食能維繫親子之間的感情。她與各專業幼兒導師攜手創立專為幼童而設的「家政廚藝班」，並以這個理念設計出一系列食譜，務求把兒童也能入廚的想法發揚光大。

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