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生食——健康與長壽的秘密
金秀經
- 紙書
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長壽與健康的秘密，源於現今最新的生食療法！
由韓國著名健康營養醫學專家撰寫有關食生療法的書籍，揭開長壽與健康的秘密！作者經多年研究，結合替代醫學、韓藥學、免疫學、營養學等理論，創造出獨步世界的生食療法。生食不僅治癒疾病，更能幫助提高生活質素與健康指數，加強體能，於韓國推行經年，改變了無法估計的韓國人民健康！
本書深獲韓、中、港著名教授、醫師推介
「為了現代人自然均衡的用餐所研發出來的就是生食」
韓國延世大學醫學博士 李奎才教授
「生飲文化一書具有科學性，開拓性和創造性」
重慶市中醫院主任 朱光德醫師
「著作注重剖析生理病理，防治方針，解明健康應從根源著眼，選材配食以策健康週全，實現人類健康長壽的追求。如茅屋起火，人們救火。那裏燃燒，那裏撲救。如一早提高防火意識，沒意外火災，則不用救火。」
香港正筋正骨中心周森骨科 周森醫師
本書特色
食物的好壞往往決定到你的健康狀況，正如醫聖希波克接提斯（Hippocrates）所說「你的食物就是你的醫藥」。生食是健康與長壽的秘密，不過它不是茹毛飲血，生食文化在世界各地掀起了潮流，是作者經長年累月的研究，結合替代醫學、韓藥學、免疫學、營養學等理論，發展出增進現代人健康方面最具效果的飲食文化。
本書詳細列舉了生活中常見的食品（如即食食品、加工食品、肉類）對人體的影響，以及一些對身體有害或有利的飲食習慣，也闡述生食的概念、食法、意義及其重要性等。作者亦有明確指出生食時必須要避免的食品，以及通過生食來改善或預防某些危險疾病的原理，一本書教你成功的生食該怎麼做。書末附有38款有機食譜，現在就開始打造屬於自己的健康生活吧。
金秀經博士
生機療法與替代醫學第一人，建立自然療法實驗室，在韓國全面推廣生食養生之道，已在世界各地掀起了生食潮流。金秀經博士為韓國著名健康營養醫學專家，依據替代醫學、韓藥學、免疫學、營養學等理論。作者潛心研究，並為糖尿病患者控制血糖的生機及生產方法專利，開發出健康膳食──韓國生食。作者已獲韓國政府選定為「韓國第101名核心人物」。
- 1988 創立了 SEOHAE 食品, Daoom 公司.
- 1992 建立了自然療法實驗室 （韓國自然療法實驗室）
- 研究糖尿病及成人疾病
- 2005 獲得為糖尿病患者控制血糖的生機食物及生產方法專利。 （專利號. 0439748）
- Daoom 股份公司 代表
- 高麗大學 生物技術食品理學 博士
- 韓國代替醫學研究所 所長
- 健康導師
- 曾舉辦過上千次大眾講座，在各類電視節目及無線廣播講授生食：
- M.K TV: 醫療中心「金秀經博士的健康課程」
- 基督教電視臺－「金秀經博士的健康講座」
- ITV : ITV 專題講座「Daoom Health」
- 金秀經博士亦曾在當地政府和企業進行講授
「為了現代人自然均衡的用餐所研發出來的就是生食」
「生飲文化一書具有科學性，開拓性和創造性」
「著作注重剖析生理病理，防治方針，解明健康應從根源著眼，選材配食以策健康週全，實現人類健康長壽的追求。如茅屋起火，人們救火。那裏燃燒，那裏撲救。如一早提高防火意識，沒意外火災，則不用救火。」
- 目錄
- 對身體有害的飲食習慣，有利的飲食習慣
- 01 我們得病的原因是甚麼？｜022
- 02 血液為甚麼會變壞？｜023
- 03 使血液乾淨？｜024
- 04 我們喜歡的熟食對身體有害｜026
- 05 過食對身體不好的原因是甚麼？｜026
- 06 吃肉的話，會在我們體內腐爛嗎？｜028
- 07 三白：白米飯不好的原因是甚麼？｜031
- 08 三白：白麵粉有害的原因是甚麼？｜032
- 09 三白：白糖對身體不好的原因是甚麼？｜033
- 10 甜味料？入口甜，身體苦｜035
- 11 白鹽好不好？｜037
- 12 即溶食品、加工食品為甚麼不好？｜039
- 13 喝酒多少會對身體不好？｜043
- 14 抽煙有多少壞處？｜044
- 15 碳酸飲料入口對身體有害｜046
- 16 自然飲食之道是甚麼？｜046
- 17 葉綠素在我們身體內起甚麼作用？｜048
- 18 何謂生食？｜050
- 19 生食、素食和自然食有甚麼差別？｜053
- 20 酵素，我們體內看不見的幫手｜054
- 21 發酵的食品和腐爛的食品有甚麼不同之處？｜057 17
- 如何有益健康地進行生食
- 22 為甚麼有機農產物是生食？｜060
- 23 只有本國農產品的生食材料才適合本國人民體質｜062
- 24 應時而耕｜066
- 25 最理想的生食材料｜066
- 26 冰凍、曬乾的冷凍乾燥生食｜067
- 27 一般禪食和生食的差異之處｜069
- 28 如何排出體內廢物？｜072
- 29 如何淨化血液？｜073
- 30 如何阻止老化現象？｜074
- 31 怎樣把酸性體質變為鹼性體質？｜075
- 32 免疫力強可抵抗疾病｜076
- 33 如何均衡攝取營養成分？｜077
- 34 飽滿的精神及高度注意力｜077
- 35 生食抗癌｜078
- 36 壓力，萬病之源｜080
- 37 生食可熨貼五臟六腑｜081
- 38 便秘，突破阻礙｜082
- 39 肥胖，可怕併發症｜082
- 40 夜晚，可怕的失眠症｜083
- 41 內外兼美｜085
- 42 生食，健康的時候開始｜086
- 43 戰勝久治不癒的疑難雜症｜087
- 44 常常疲倦的慢性疲勞症｜088
- 45 生食，便利的早餐｜089
- 通過生食，可預防和戰勝危險疾病
- 46 肝臟病：為甚麼會發生？｜091
- 47 肝臟病：是這樣發生的｜093
- 48 肝臟病：通過生食治癒｜094
- 49 循環系統疾病：血液變壞了？｜098
- 50 循環系統疾病：通過生食治癒｜099
- 51 糖尿病：為甚麼發生？｜100
- 52 糖尿病：通過生食治癒｜101
- 53 癌：始於口｜103
- 54 癌：通過生食治癒｜104
- 55 肥胖：是疾病嗎？不方便嗎？｜105
- 56 肥胖：通過生食治癒｜107
- 57 便秘：難以啟齒的疾病？｜108
- 58 便秘：通過生食治癒｜110
- 59 過敏：無法預測的疾病｜111
- 60 過敏：通過生食治癒｜113
- 成功的生食該怎麼做？
- 61 一天一頓生食是否合適？｜115
- 62 多久才看到生食的效果｜116
- 63 生食不合口味｜116
- 64 生食放屁的原因｜118
- 65 糙米 vs 糙米生食｜118
- 66 體寒的人是否適合生食？｜119
- 67 生食的時候不能吃肉嗎？｜120
- 68 一頓生食！其餘的飲食呢？｜122
- 69 生食，其實非常辛苦｜122
- 70 生食時需要另外加餐嗎？｜123
- 71 該喝甚麼樣的水？｜124
- 72 與生食相符的飲用材料是甚麼？｜125
- 73 消除慢性疾病的天然食單｜125
- 74 生食，會不會降低體質？｜126
- 75 生食時必須注意的事項｜127
- 76 何謂暝眩反應？｜127
- 77 為甚麼發生暝眩反應？｜128
- 治療案例｜134
- 生食見證｜146
- 有機食譜
- 1 西生菜沙拉｜156
- 2 牛蒡菜沙拉｜156
- 3 黃瓜＆胡蘿蔔醃菜｜157
- 4 生食包蔬菜｜157
- 5 幻彩千層蔬｜158
- 6 發芽菜仔｜158
- 7 幻彩蘿蔔卷｜159
- 8 三色藜麥牛油果手卷｜160
- 9 有機朱古力藜麥慕絲餅｜160
- 10 奇異籽椰汁糕｜161
- 11 美顏玫瑰養生蛋糕｜162
- 12 藍莓生機芝士蛋糕｜162
- 13 椰芒果慕絲｜163
- 14 Keep Fit 護膚一口棗｜164
- 15 明目花天使｜165
- 16 On Back糕點｜166
- 17 薑心幸酥｜166
- 18 甘蘭椰香棒｜167
- 19 亞麻籽脆脆｜167
- 20 椰子朱古力｜168
- 21 椰子果仁朱古力｜168
- 22 高纖朱古力｜168
- 23 生機果仁果巴｜169
- 24 朱古力樂脆｜169
- 25 羽衣甘蘭果凍｜170
- 26 奇異籽木瓜凍｜171
- 27 RAW版楊枝甘露｜171
- 28 蕃茄酵素｜172
- 29 青蘋果酵素｜172
- 30 有機藍莓香蕉果露｜173
- 31 活力果露｜173
- 32 Super綠飲｜173
- 33 蔬果露｜174
- 34 養顏思慕絲｜174
- 35 檸檬蘋果醋蜜｜174
- 36 纖盈特飲｜175
- 37 養顏露｜175
- 38 Super Drink｜175
- 對身體有害的飲食習慣，有利的飲食習慣
